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山菜どっさり採れました [日々の想い]

 フキノトウ、クレソン、ツクシに続いて、いよいよ山菜シーズン真っ直中です。
 毎日、袋を片手に長靴を履いて歩く人たちと一緒になります。どなたも山菜採りです。もちろん私も山菜採りのいでたちです。
 雨の降ったあとがねらい目です。今日の収穫は、これらの物でした。コシアブラ、ワラビ、三つ葉。たくさん採れました。
 タケノコは頂き物です。ご近所のご主人が車から降りてきて「タケノコ食べますか?ほりたてです」と言ってくださいました。大きいタケノコです。すぐに米ぬかでアク抜きをしていただきました。
sansai01.JPG

 三つ葉のたくさん生えているところも見つけました。が、野良犬君達が通らないところの物を見つけるのも一苦労です。
 野の恵みに感謝する毎日です。
タグ:伝統構法
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