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手作りの味 [日々の想い]

今日、手作り味噌壺が完成しました。
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プロの陶芸家、愉楽さんの陶芸クラブでつくりました。蓋つきの作品は始めてで、ほとんど先生つきっきりで教えてもらいました。作っていると、粘土がどんどん下へずり落ちてきて、まあるい膨らみの壺にならないのです。汗をたらしての作品づくりでした。できあがって眺めると、今の段階で満足。
そこで、かねて仕込んでおいた手作り味噌を入れることにします。手作りのダブルです。
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前からの何年ものの味噌はコクがありますが、若い味噌もあっさりしてなかなかの味です。今年もできました。

近くを歩いていて、野菊を摘みました。紫色が映えています。
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『紺菊』でしょうか。野の菊はいろいろ見つけましたが、濃いこの色もすてきな野菊です。
タグ:伝統構法
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